根据《茶饮疫情生存报告》显示,2020年1月25日-2月9日的疫情期间,超过9成的茶饮门店停业。其中,门店总量超过300家的茶饮品牌几乎全部损失过亿。
但可喜的是,消费者对于奶茶的热情并未减退,反而受疫情的压制,在复工后迎来了报复性消费。
相关数据显示,自2月10日复工第一天起,全国奶茶订单量就开始逐渐攀升,至3月22日奶茶订单量已经达到复工前的4倍。来自写字楼的奶茶果汁外卖订单环比增长100%,在广州和深圳,奶茶同样位列城市最热外卖单品。
茶饮在疫情之下快速恢复绝非偶然,跟最近几年的时间以来茶饮市场飞速发展有着非常大的关系,而随着消费观念的升级,茶饮也正式成为了生活方式和品质追求的一种代表,而众多的茶饮品牌也正是通过自身的产品和营销的方式,让茶饮正式成为了生活中不可缺少的一部分。
从2016年开始茶饮市场开始快速的生长,越来越多的玩家开始入局到了茶饮的市场中,除了早就已具有规模效应的一些茶饮品牌之外,还有很多新的品牌也更是层出不穷的,比如说幸运咖就是作为健康茶饮正式进入市场的,随着这些新品牌的入驻,传统茶饮品牌更是褪去了流量的光环,真正的做到了以产品为核心,强化了营销和店面体验对市场的影响,不断的增强了消费者的粘性。