发布日期:2020-08-24 10:05 浏览次数:次
健康有价值感风味特别的椰奶饮品真的能够吸引众多的创业者吗?所谓的椰奶其实是是生椰乳和椰奶冻的组合,在喜茶和奈雪的茶相继推出这几款产品之后,其实的众多品牌也开始进入了狂热追踪的路程之中,在各个领域和品牌之中获得增长的椰奶产品的增长,有机会在茶饮店开始爆红起来,引发了新一波的流行的可能性还是非常大的。

一定程度上说,椰子被选中,是个必然。
站在选水果角度:茶饮店做饮品,从草莓芒果到西瓜榴莲,使用范围已经很广泛了,椰子是个还未开发的产品。
站在饮品圈近两年流行的植物基饮品角度:燕麦奶、核桃奶、豆奶等纷纷受到关注,而椰子水也是源于植物基的液体饮品——该轮到了。
而不管是水果还是植物饮品,健康属性是其最大的优势,这在椰子饮品上也有体现。
椰子水糖分含量很少,每100克只有大约2.6克的糖,称得上低热量的天然甜味饮料。
茶饮店挑原料上新,有一个标准:既要是普通消费者提起来知道的,但也不能太常见。比如苹果、梨就太普通,卖不上价;杨梅有价值但太小众,很多人脑子里没概念、不好推。
保险的做法是,在熟悉和价值感之间找到一个平衡。

椰子作为一种热带水果,对大部分人来说,并不是一款会日常消费的产品,但熟知度足够,能卖上价。
一款产品能不能流行起来,除了好喝,也需要有话题基因、营销属性。
受到许多广告的影响,提起椰子,很多人的脑子里是有画面的:阳光、海浪、沙滩,有场景代入感,就容易讲故事、创造消费动力。