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我开奶茶店的经历告诉你:奶茶店一天能卖200杯2021-03-09 11:10:23

  一个奶茶店每天可以卖200杯。
  本人开奶茶店的经验告诉您:这个具体取决于您所在位置周围的人流量和消费水平,奶茶店最好开在客流大、物流中心靠近的地方,这样营业额比较高。
  开奶茶店的促销策略。
我开奶茶店的经历告诉你:奶茶店一天能卖200杯(图1)
  第一,店里排队的人越多,喝的人越多,饮料的质量也越要严格控制。
  有的时候,很多人知道奶茶店里排队的人是保姆,但还是忍不住要排在后面。对从未来过你店里消费的人来说,只能选择和自己一样的其他消费者去奶茶店,然后确保自己吃得开心,这样很多消费者就有了这样一种心理,排队的人多的奶茶店一定不会太差。
  许多餐馆在送礼或结账时还会故意放慢脚步,造成排队现象;有些餐馆还专门为等位客人设了等候席、娱乐设施、瓜果点心等,以营造热闹气氛。足够看得见,消费者普遍会有"人多就一定不会差"的心理。
  收杯时快与慢之分。
  奶茶店休息区用完杯后,要快一点还是慢一点?许多商店总会在顾客喝完茶后迅速将茶杯取下,一方面可以提高服务效率,另一方面也是一种策略。
  例如:一些快速时尚餐厅的餐桌较小,但菜盘较大,及时收走餐盘可以为顾客腾出空间,同时也能提醒顾客可以结账。但是并非所有餐馆都这样做,另外一些餐馆的菜品份量较小,许多消费者会通过盘子的数量来提醒自己到底吃了多少,餐桌上满满一盘菜的视觉信息会告诉消费者,我已经吃了不少,不知不觉中暗示自己不想再吃了,我该起来,去商场溜溜。前桌的客人离开后,可以为下一批客人留下位置。不管收货快不快,总有人抱怨经验。
我开奶茶店的经历告诉你:奶茶店一天能卖200杯吗?
  在适当的时间收杯或慢一点,这是很有技巧的。特别还是要看你店的定位,如果你是做外带为主,桌子够大,那收不收都没关系。但您是一家漂亮的小奶茶店,门口有许多顾客排队等候,所以及时收菜很重要。
  帮助消费者迅速做出选择,消除选择困难症。
  早晨吃什么?午间吃什么?夜里吃什么?你们都很熟悉吗?
  现在,每个人都有选择困难,特别是在“喝什么,吃什么”的问题上。本人开奶茶店的经验告诉您,作为奶茶店来说,这是非常有利的营销点,怎样才能消除消费者选择困难?四句话概括——“建议点单”!就像建议推广一样,许多消费者会听取你的建议。
  好天气也会有助于产品销售。
  月有阴缺,人有喜有悲,心理学家发现,自然环境中的信息也能影响我们的行为决定。人类的情绪受天气的影响较大,当阳光灿烂,风和日丽的时候,总比寒冷的风冷,雾霾覆盖要好。作为服务行业的茶饮品,天气好的时候比较容易做销售,比如促销折扣。愚黄的店铺促销要根据具体情况而定,好的店铺活动一定是天时地利人和共同打造的!
我开奶茶店的经历告诉你:奶茶店一天能卖200杯吗?